On abandonne complètement l’utilisation du lave-vaisselle qui va détériorer votre vaisselle en bois quel que soit le programme. La vaisselle en bois se nettoie à la main. Un lavage à la main avec une éponge douce et un liquide vaisselle écologique d'autant plus si vous avez mangé avec ou si vous vous l'avez utilisez avec de la viande, du poisson, de la charcuterie. Pour les préparations à bases de légumes ou de fruits, un rinçage peut être suffisant.
Désinfecter ces ustensiles au vinaigre blanc :
Après avoir lavé vos ustensiles à grande eau, vaporisez ou appliquez sur un chiffon doux du vinaigre blanc, qui a des propriétés antibactériennes naturelles. Rincez à l’eau froide puis laissez sécher à l’air libre.
Se débarrasser des odeurs d’ail et d’oignons avec du sel :
Si vos ustensiles sont imprégnés de mauvaises odeurs, frottez-les délicatement avec du sel et utilisez une solution à base de citron et d’eau pour la rincer. Essuyez avec un chiffon doux ou une éponge.
Autre solution :
Frottez un demi citron sur vos ustensiles. Cela désinfecte en laisse une agréable odeur. Rincez.
Préparez un mélange avec le dosage suivant : une cuillère à soupe d’eau et une cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Vous obtiendrez une pâte friable avec laquelle vous brosserez doucement vos ustensiles. Rincez ensuite à l’eau chaude.
L’huile de Colza biologique est l’huile de prédilection. L’huile d’amandes, de pépins de raisin constitue un bon choix. ( Attention : n’utilisez pas d’huile d’amande en cas d’allergie aux fruits à coques ) N’utilisez pas d’huile d’olive. Elle rend le bois collant et rancit dans le temps, ce qui n’est pas le résultat recherché.
Quand faut- il huiler mon bois ?
Quand il devient un peu mat, moins glissant au touché, que la veine du bois devient terne. C'est le bon moment et ça ne vous prendra quelques minutes. Il est nourri et protégé !
Si vous ne vous servez pas de vos ustensiles pendant quelques temps, huilez votre bois. L'application d'une protection et un entretien régulier rendront la surface beaucoup plus facile à nettoyer. Elle gardera le bois hydraté, tout en lui permettant de conserver sa couleur naturelle.
