Noyer
planche à découper en noyer
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Description de la planche à découper en noyer.
Planche de 25 cm - Largeur : 17 cm - Épaisseur : 2,5 cm
Planche de 30 cm - Largeur : 20 cm - Épaisseur : 2,5 cm
C'est un réel plaisir de cuisiner sur une planche en bois. Elles sont robustes, massives pour couper, hacher, trancher en usage quotidien.
De plus, la sonorité métal contre bois est agréable. La lame du couteau glisse, ne se désaffûte pas. Elle est décorative et elle embellit votre cuisine. Une fidèle alliée de tous les jours pour toutes vos préparations culinaires.
Le noyer est ramené par les Perses d'Asie, adoptés par les Grecs, cultivés par les Romains dans tout l'empire.
Son grain serré et surtout sa couleur foncée en a fait une des essences les plus prisées en ébénisterie. Il a fallu trouver une autre essence que l'ébène pour les très beaux meubles.
Description
| Planche: l x L x e | 25 x 17 x 2.5 cm |
Des planches en bois pour la découpe de légumes, viandes, poissons, charcuterie, pour la préparation d'un repas. Elles sont robustes pour couper, hacher, trancher en usage quotidien.
Elle est plus hygiénique que le plastique ou le bambou. Le bois a des propriétés anti-bactériennes. Le bois renferme du tanin qui aide à tuer une grande partie des bactéries. Un plaisir singulier de cuisiner sur une planche en bois :
La sonorité métal contre bois est agréable. La lame du couteau glisse, ne se désaffûte pas. Elle est décorative et elle embellit votre cuisine. Une fidèle alliée de tous les jours pour toutes vos préparations culinaires.
La photo n’est pas contractuelle. Je porte la plus grande attention au choix de mes essences de bois. Vous apprécierez la veine de votre planche à découper. Un guide d'entretien est livré. Pratique et utile pour la protéger et la nourrir.
L'entretien de la planche à découper c'est ici
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