Olivier
le Piémontais
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Description du couteau Piémontais
Photo contractuelle
Lame : Acier carbone 15N20
Longueur de la lame : 8 cm
Largeur de la lame : 2.7 cm
Longueur totale ouvert : 21 cm
Olivier - Bois noble - France
L'Olivier se travaille facilement. Bon usinage, se ponce et se perce parfaitement.
Odeur très agréable quand on le façonne. Une belle couleur beige à jaune doré avec des veinages brun.
Un arbre de légende et l'arbre méditerranéen par excellence.
C'est aussi le symbole de paix et de fécondité.
Des dessins d'olivier figurent sur des monuments égyptiens datant de plusieurs dizaines de millénaires.
Son implantation, pour la culture, sur le pourtour méditerranéen commence il y a plus de 5000 ans.
Description
| Essence : | Noble - France |
Robuste, léger, pratique, il s'ouvre d'une main. Il est idéal comme couteau de tous les jours. Le couteau piémontais, est le plus ancien couteau pliant de l'histoire. On a retrouvé les premiers spécimens dans des fouilles de camps Romains à partir du 1 er siècle.
Son principe est très simple. Une lame avec une excroissance à l'arrière ( la lentille ), un axe et un manche. La friction n’est plus seule à assurer le maintien de la lame. La main vient naturellement appuyer sur la lentille pour bloquer la lame. Lame-Composition chimique : 15N20 acier au carbone: C:0.75 Si:0.30 Mn:0.40 Ni:2.00. Un guide d'entretien est livré avec le couteau Piémontais. Pratique et utile.
L'entretien du couteau Piémontais c'est ici
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